Zelňáky

Postup

1. Zelí vymačkáme a pokrájíme, smícháme s moukou, rozpuštěným sádlem a škvarky.
2. Přidáme vejce, sůl, pepř, papriku a propracujeme na vále vysypaném polohrubou moukou.
3. Těsto vyválíme asi 0,5 cm plát, skleničkou tvoříme kolečka. Přendáme je na suchý plech a pečeme do zlatova. Ještě horké potřeme rozpuštěnou herou.