Skořicovo-mandloví šneci

Postup

1. Kvasnice rozmíchejte v teplém mléce, přidejte vejce, rozpuštěné máslo, dále cukr se solí a nakonec postupně přimíchejte mouku s pudinkovým práškem. Důkladně vypracujte těsto.
2. Náplň: všechny suroviny smíchejte.
3. Těsto vyválejte na pomoučeném válu do obdélníku silného asi 0,5 cm. Potřete náplní a zarolujte ze širší strany. Z vytvořené rolády nakrájejte plátky silné asi 2 cm. Naskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě chvilku nakynout, než si rozehřejete troubu. Poté šneky potřete rozšlehaným vejcem a pečte při teplotě 200°C asi 15 minut.