Smetanovo-sýrová pizza od Týny

Postup

1. Pokud nemáte domácí pekárnu, zaděláme klasicky kvásek z droždí a trochu vlažného mléko se špetkou soli a lžící hladé mouky, poté vypracujeme těsto a necháme cca 30 minut kynout. Těsto vyválíme na tenko, tato dávka stačí na dva veliké plechy.
2. Na posypání:
3. 250ml smetany
4. 150g taveného sýra
5. sýr (nivu,balkán,hermelín,tvrdý sýr ..)
6. a dle chuti : salám, žampiony, ananas, kukuřici, kuřecí maso ..
7. Smetanu s taveným sýrem a případně česnekem rozmixujeme. Těsto potřeme kečupem či jiným dresingem, nebo nemusíme potírat vůbec. Na to vylijeme směs ze smetany a sýra a poklademe ostatní přísady. Já používám nakrajéné salámy/šuky a nahrubo nastrouhané sýry. Rajčata na plátky jsou také vynikající.
8. Pečeme na 200°C cca 20 minut.
9. Je vynikající !!