Ořechové řezy Kaznějovské
Postup
- Cukr utřeme se žloutky a kávou, pak přidáme mouku, ořechy a vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.
- Na vychladlý korpus rozetřeme krém, který připravíme : Z mléka , mouky, 2 žloutků uvaříme ve vodní lázni kaši a necháme ji vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a 1 žloutkem a postupně vmícháme kaši a nakonec ořechy. Korpus potřený krémem v závěru polijeme čokoládou.