řezy s pudinkem a zakys.smetanou

Postup

uvařit pudink klasickým způsobem. měl by tam být čokoládový, ale ten my moc neradi, tak jsem v tomto případě dělala vanilkový.. záleží na každém, co má rád.. nechat stát v hrnci a pokračovat následně:
oddělit žloutky od bílků - žloutky třít s cukrem, přidat vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. zamíchat. ušlehat bílky a přidat do hmoty. vznikne nám klasické piškotové těsto. nalít na vymazaný a vysypaný plech.
těsto polijeme pudinkem.. já leju sběračkou tak nějak aby byl pudink všude.. propadne do těsta.takže je lepší, když je po celé ploše, neudělají se příliš velké nerovnosti.
dáme péct - uprostřed cca 30minut.. jako klasická placka - každý dle svojí trouby.
vyndáme a horký moučník polijeme zakysanými smetanami (normálně je na to vyklopím a stěrkou rozetřu) nic se nesrazí. NESLADIT!! posypat skořicovým cukrem, čímž se osladí. smetana je nakyslá, což je právě moc dobré, že to není sladké jak cumel..
je to moc dobrý moučník.. snad zachutná i vám. já dostala recept od kamarádky a u nás je vždycky hned pryč. když mi napíšete, jestli chutnal, budu ráda :o)
dobrou chut a at se dílo daří - míša