Vepřové řízečky v bramborovo-sýrovém těstíčku
Postup
- Brambory nahrubo nastrouháme, osolíme a za chvíli slijeme vodu, kterou pustily. Přidáme vejce, zaprášíme hladkou moukou, nastrouhaný sýr, pepř a dobře promícháme. Těsto je trochu řidší, ale nevadí, při pečení se krásně spojí.
- Řízečky naklepeme, osolíme, opepříme, po stranách několikrát nařízneme.
- Rozpálíme olej, naneseme do něj trochu těsta a rozetřeme na placičku. Na ní položíme řízek a navrch opět těsto. Opečeme z obou stran. Nemusíte se bát, opravdu krásně se spojí a dobře se otáčí :-) !
- Salát jako přílohu si připravíme podle chuti, jak kdo má rád...
- Je to veliká dobrota, vyzkoušejte! :-)