Grilovaná krkovička dědy lebedy

Postup

  1. V misce smícháme olej,směs Krkovička s česnekem,vinný ocet a kečup.Očištěné plátky krkovice naložíme do připravené marinády a necháme asi 2 hod. marinovat.Grilujeme za občasného otáčení a
  2. potírání zbylou marinádou.
  3. POSTUP PŘÍLOHY : Z chřestu odřízneme dřevnaté konce,dáme do mísy,zakapeme olejem a posypeme
  4. směsí Grilovaná zelenina.Vše důkladně promícháme a grilujeme do té doby,než začne chřest hnědnout
  5. a karamelizovat.CHřest servírujeme promíchaný s dresingem,který vytvoříme smícháním balsamico
  6. octa,hořčice a zbylého oleje.
  7. Podáváme dohromady s krkovičkou.

Další recepty