Narodeninový syr...

Postup

1. Korpus: Vajcia oddelíme, z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom dohladka, pridáme vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Zľahka vmiešme sneh. Vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupnoch, cca 30 minút.
2. Plnka: Smotanu vyšľaháme so stužovačmi, primiešame Ricottu, vanilkový cukor, jogurty a želatínu pripravenú podľa návodu, dochutíme práškovým cukrom a vložíme na krátky čas do chladničky.
3. Prekrojený korpus natrieme jemne džemom, potom prvou vrstvou plnky, na ktorú poukladáme natenko nakrájané kivi. Na kivi natrieme ďalšiu vrstvu plnky, na ktorú uložíme piškóty namočené v šťave z jahôd a jahody prekrojené na štvrťky. Na piškóty a jahody natrieme poslednú vrtvu plnky a položíme druhú časť korpusu. Celú tortu potrieme krémom a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí vykrojíme potrebnú časť a obalíme poťahovou hmotou.