Kokosová kostka

Postup

1. Piškot - vejce s cukrem a vodou šlehám ve šlehači 20minut a pak na pomalejší výkon jemně zašlehám mouku s pr.do pečiva. A upeču na pečicím papíře, nebo může být i vymazaný plech. Pečeme při 170°C.
2. Krém - mleka a pudinku uvařím pudink, který nechám vychladnout a rozmíchám ho ručním šlehačem. V mice si vyšleham máslo s cukrem (cca 2lžice) a po trochách přišlehám pudink. Případně dosladim.
3. Piškot překrojíme namažeme krémem, nechame si trochu si odložíme. Přiklopíme, namažeme tenkou vrstvou vršek, posypene kokosem, nakrájíme a každy kousek ozdobíme.