Domáce lístkové cesto

Postup

1. Zo surovín na 1.cesto vypracujeme cesto ako na štrúdľu,aby sa nam nelepilo na
2. prsty.Cesto si rozdelíme na 2 časti a necháme na doske odpočívať,pokým vyrobíme
3. cesto číslo 2.
4. Na druhé cesto si palmely vyberieme z chladničky tesne pred spracovávaním
5. Do múky si postrúhame obidve palmely a spracujeme na cesto.Toto cesto si
6. taktiež rozdelíme na polovice.
7. Na dobre pomúčenej doske rozvaľkáme cesto číslo 2 na veľkosť A4,rozvaľkáme
8. si aj cesto číslo 1 na tu istú veľkosť a pomocou valčeka prenesieme na cesto
9. číslo 2.Cesto zvinieme ako závin a dáme do mikroténového sáčku do
10. chladničky.To iste urobíme aj s druhými časťami ciest.
11. Po troch hodinách cesto vyberieme a prevaľkáme a znovu zvinieme ako
12. závin,opäť dáme do chladničky .Cesto môže v chladničke oddychovať 3-4 dni,ale môžme z neho robiť aj na druhý deň.