Výborné banánové muffiny s kokosem

Postup

  1. Není to přímo můj recept,ale je z časopisu Apetit a je mnou vyzkoušený a oblíbený.
  2. Vždy nejprve promíchejte všechny mokré přísady .. máslo,mléko,banány rozmačkané a vejce a přilijte k suchým přísadám...mouka,cukr,prášek do pečiva,cukr.Nešlehejte jen lehce promíchejte aby bylo těsto jednolité,nesmíte muffin přemíchat.Pečte ve formě na muffiny vyložené papírovými košíčky asi 12 - 15 minut v troubě předehřáté na 200 C,horkovzdušná na 180 C,až zezlátnou na povrchu.
  3. Já jsem si receptík upravila tak, že mezi dvě vrstvy těsta v košíčku dám kousek čokolády nebo čokoládových čoček z kterých se dělá čokoládová poleva.Jestli nemáte sodu stačí prášek do pečiva,mám to vyzkoušené.
  4. Muffinky jsou vláčné a moc dobré ,vyzkoušejte ,povedou se vám určitě :)))
  5. ještě poznámka pro ty které nemmají formu na muffiny,nevadí dejte více papírových košíčků dohromady a ty pak poskládejte na plech a teprve do nich dejte těsto .Měly by těsto udržet a pak je můžete použít znovu.

Další recepty