Vývar
Postup
- Maso dáme vařit do vody s bujónem a podravkou, jakmile projde varem stáhneme pěnu a ztlumíme. Vývar se musí vařit pomalinku,aby se nezakalil. Když je maso poloměkké, přidáme zeleninu, která je jen oloupaná. Necháme ji vcelku. MOOOOC důležitá je PAPRIKA a libeček. Vaříme dokud není maso i zelenina měkoučká. já potom maso i zeleninu nakrájím a polévku případně dochutím solí nebo podravkou. Když dělám hovězí,vařím ji i 4 h. do polévka dávám nudle a může se ozdobit nečím zeleným.
- Recept s paprikou dělá celá naše rodinka, je to podle maďarského dědy a fakt stojí za to.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!