Bílý mouřenín

Postup

1. Příprava:
2. Žloutky a cukr třeme do zpěnění, přidáme ostatní přísady a nakonec tuhý sníh.
3. Pečeme v dobře vymazané a strouhankou vysypané babovkové formě asi 40min. při středním ohni.
4. Vystydlou bábovku přetáhneme čokoládovou polevou a do středu navršíme čepici šlehačky.
5. Poleva:
6. V rozpuštěné čokoládě necháme změknout máslo, hladce vymícháme a koláč tím přelijeme.