Perníčky pro dětičky
Postup
- Rozšleháme si vejce s cukrem, přidáme skořici, perníkové koření, kakao,med, průběžně mícháme,přidáme máslo, opět zamícháme. Na závěr přidáváme mouku a do ní vsypanou jedlou sodu.
- Těsto dobře propracujeme ( já ručně) a pokud na perníčky nespěcháme můžeme nechat ze 2 dny uležet v chladu (lednici, v zimě stačí balkon).
- Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě do zlatava.
- Pokud děláte perníčky slabší můžou být tvrdší, proto mezi ně vložte jablíčko ,aby rychleji změkly.
- Můžete ozdobyt tak, že potřete lehce marmeládou a namáčíte do čokolády nebo bílkovou polevou všech barev.
- Poleva: všechny přísady pořádně vymícháme do hladka. Pro barevnou polevu používám potřevinářské barvy (cca 5,- kč v drogerii). Dám si do misečky vyšlehanou bílou polevu, ve štamprlce si ve trošce vody rozmíchám barvu a pomalu ji přidávám do bílkové polevy, vymíchám v případě, že je řidší přídám cukr a opět vymíchám.
- Děti perníčky milují, ještě raději je zdobí, a proto pečeme při každé příležitosti nebo když máme chuť.