Zeleninová polévka

Postup

1. Máslo rozehřejem a přidáme na něj nastrouhanou zeleninu ( porek a květák pokrájený) a lehce orestujeme.
2. Osolíme, okmínujeme a zalijeme vodou.
3. Přidáme zeleninový bujon.
4. Vaříme dokud zelenina nezměkne.
5. Přidáme rozšlehané vejce a pokrájený libeček ( petrželku) a zahustíme dětskou krupičkou.
6. Vaříme dokud polévka nezhoustne.
7. Polévka je rychlá a u nás velmi oblíbená.