Hlávkový salát s tradiční zálivkou se špekem

Postup

1. Salát omyjeme, dáme do mísy (můžeme natrhat na kousky).
2. Do kastrolu dáme na kousíčky nakrájený špek (asi hrst), opražíme.
3. Poté přidáme cukr, ocet, sůl a zalijeme asi půl litrem studené vody (pozor tuk je vroucí bude to prskat, opatrně vodu po troškách), zamícháme, zkusíme jestli je nálev dle naší chuti a můžeme 5 min vařit a nemusíme.
4. Můžeme hned nalít na salát.
5. Pokud ještě nálev vaříme, musíme jej poté schladit a až není vroucí vylét na salát.
6. Promícháme a podáváme:-)