Bublanina nadýchaná jak obláček

Postup

1. Bílky se solí a s cukrem ušleháme do pěny, postupně zašleháme žloutky, potom horkou vodu a olej.
2. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
3. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, posypeme ovocem (nakysle ovoce posypáme moučkovým cukrem) a upečeme na 160°C.
4. Ještě teplé pocukrujeme.