Zapečená čokoláda

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 230 °C (kdo má horkovzdušnou tak na 210 °C).
2. Tři malé zapékací formičky na suflé si vymažeme máslem a vysypeme strouhanými mandlemi.
3. Čokoládu společně s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, žloutek a cukr vyšleháme do husté pěny, pomalu přiléváme rozpuštěnou čokoládu, přilijeme rum a vmícháme mleté mandle. Čokoládovou hmotu vlijeme do připravených formiček.
4. Zapékáme asi 10 min, aby povrch získal křupavou krustu, ale vnitřek zůstal vláčný. Hotové jemně pocukrujeme a ještě horké podáváme.
5. Dobrou chuť!!