Postup
nové brambory,
sůl,
koření dle chuti,
strouhaný nebo měkký sýr,
olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejprve si uvaříme nové brambory vcelku, slijeme je a necháme trochu prochladnout.Do pekáčku rozetřeme trochu oleje a i brambory jím každou celou potřeme. Každou bramboru po otření olejem promáčkneme palcem tak, aby v ní vznikl důlek (může i popraskat, to nevadí) a dáme na pekáček. Když máme plný pekáček, brambory osolíme, okořeníme dle chuti - já používám italské bylinky - a do důlečku dáme buď kousek taveného sýru, nebo trochu strouhaného. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 30 - 40 min.Jí se buď samotné se zeleninou, nebo jako příloha.DOBROU CHUŤ