Recepty pro miminka od ukončeného 7.měcíce
Postup
- Polévka s kuřecím masem
- Ingredience: kousek kuřete (malé stehýnko), růžička květáku, mrkev, 1 malý brambor a kousek pórku, 500 ml vody.
- Postup: Kuřecí maso dáme vařit do vody (vodu rozhodně nesolíme), přidáme očištěnou mrkev a pórek. Vaříme asi 45 minut, dokud není maso měkké. Poté scedíme vývar a obereme maso. Do kastrůlku dáme vývar a povaříme v něm 4 - 5 minut drobně nakrájený brambor a květák. Přidáme kousek masa a mrkvičku a rozmixujeme. Pakliže se nám zdá pyré husté, přidáme ještě trochu převařené vody a zředíme jej.
- Zeleninové rizoto
- Ingredience: rýže, 250 ml vody, mrkev, zelený hrášek, 1 růžička květáku, olivový olej.
- Postup: Uvaříme doměkka rýži, hrášek a brokolici. Podušenou zeleninu vidličkou rozmačkáme a smícháme s rýží a olivovým olejem.
- Vařená mrkev s bramborem
- Ingredience: brambory, mrkev, 50 ml kojenecké vody, olivový olej.
- Postup: Nakrájenou a očištěnou mrkev a brambory dusíme doměkka a poté s olejem prolisujeme na hladkou kaši.
- Květák se sýrovou omáčkou
- Ingredience: 175 g květáku, na omáčku:15 g másla, 1 lžíce hladké mouky, 150 ml mléka, 30g eidamu nebo jiného sýra (nastrouhaného)
- Postup: Květák rozebereme na menší růžičky a uvaříme do měkka. Omáčku uděláme tak, že do rozpuštěného másla zamícháme mouku a umícháme do hladka. Pak přilijeme mléko a rozmícháme. Povaříme 10 minut, odstavíme z ohně a vmícháme sýr, který necháme rozpustit. Květák rozmačkáme a přelijeme omáčkou. Dobrou chuť, milé děti:-)
- Dýňová kaše
- Ingredience: asi 200 g dýně hokkaido (má oranžovou barvu), 1 malá brambora,1 žloutek, kousek másla,kojenecká voda
- Postup: Dýni a brambory jemně pokrájíme a uvaříme doměkka, vklepneme žloutek a ještě povaříme. Vodu slijeme a zeleninu se žloutkem rozmačkáme vidličkou. Pak podle potřeby vléváme vývar ze zeleniny, aby vznikla středně hustá kaše. nakonec vmícháme malý kousek másla.