Smetanová hrášková polévka

Postup

1. Hrášek vysypeme do osolené vroucí vody a 5 minut povaříme. Slijeme přes cedník a ochladíme studenou vodou.
2. V hrnci na oleji osmažíme cibulku, vysypeme okapaný hrášek, zalijeme horkým zeleninovým vývarem a 5 minut povaříme.
3. Vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme.
4. Výborně se k polévce hodí rozpůlený rohlík (nebo veka) se sýrem na chvíli zapečený v torubě.