Dietní „segedín“

Postup

  1. Pro ty z nás, co při víkendovém obědu nechtějí jen slintat nad rodinkou, co si pochutnává na pravém segedínu :-))) Je opravdu moc dobrý a jako každý guláš druhý den ještě lepší :-)
  2. Na polévkové lžíci olivového oleje osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek, přidáme na kostky pokrájené kuřecí maso (já použila maso ze stehenních řízků), červenou papriku, sůl, rajský protlak a lehce osmahneme. Pak zalijeme vývarem, na maso rozprostřeme zelí, posypeme kmínem (možno i mletým) a dusíme, až je maso měkké. Na závěr dochutíme netučným jogurtem, popřípadě zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou v trošce mléka.
  3. Příloha: Maďaři guláš jedí jen s chlebem – takže pro naše dietní účely plátek tmavého chleba. Vy, kdo máte guláš rádi s knedlíkem, můžete využít receptu z pořadu „Jste to, co jíte“, jako já. Někdo zde již tento recept uváděl, tak jen kopíruji:
  4. Tvrdší celozrnné rohlíky nakrájíme na kostky, zamícháme s mlékem a přidáme vajíčko. Musí vzniknout tužší těsto, které necháme půl hodiny v lednici odpočívat. Vytvarujeme šišky a 15 minut vaříme v páře.
  5. DOBROU CHUŤ!

Další recepty