RYCHLOVKA – Recept na domácí knedlík - od kamarádky

Postup

1. Od chvíle, kdy se rozhodnete, že je uděláte a dobou, kdy je budete servírovat na talíře , uběhne asi ¼ hodiny. Žádné vaření vody, nic takového!
2. Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půl prášku do pečiva a zalijeme jedním a půl hrnkem studeného mléka.
3. Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty.
4. Vezmeme nějakou formu – mě se osvědčila z jenského skla – ta dá knedlíkům formu (bábovková forma ) – nesmí být plechová!!!!!!!
5. Vytřeme formu máslem a hrubou moukou, dáme tam těsto a dáme do mikrovlnky „vlnit“. Pokud je to trouba 750W tak to tam nechte přesně 8 minut. Až se trouba vypne počkejte asi 1-2 minuty aby se těsto „uklidnilo“ a pak párátkem propíchejte a vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem – nejlépe s pilkou.
6. Pokud máte od domácích slepiček vejce tak je knedlík krásně žlutý ale pokud vaříte i z kupovaných je sice bledší, ale stejně chutný.
7. Přeji všem, co zkusíte, dobrou chuť.