Zeleninová polévka s játrovými noky

Postup

1. Všechnu zeleninu na polévku oloupeme, nahrubo nastrouháme - česnek najemno - a polévku vaříme cca 15 minut. Potom protlačíme noky přes cedník lžící, které se v polévce uvaří, tak asi 10 minut. Noky tím ještě nabydou. Opatrně posolíme.
2. Příprava noků : podle oka přidávám ke 200g játrové zavářky, 1 vejce, hrubou mouku, bylinky ( promnout ), česnek, sůl. Vše promícháme do hustého těsta.