Kiwi řez
Postup
- Na těsto utřeme žloutky s cukrem do pěny, za stálého šlehání přidáme horkou vodu. Potom opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Dáme péct na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme rychle při 200°C do růžova. Po upečení převrátíme na mřížku, sundáme papír a necháme vychladnout.
- Krém: šlehačku ušleháme do tuha s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Potom pomalu přimícháme zakysanou smetanu. Natřeme na vychladlý moučník.
- Kiwi oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a poklademe na moučník natřený krémem.
- Poleva: svaříme vodu, vanilk. puding, cukr krystal a vitacit. Mícháme do zesklovatění a odstavíme. Necháme trošku vychladnout a polijeme moučník s kiwi.
- Dobrou chuť