Vepřové plátky s celerem, pórkem a křenem

Postup

1. Připravíme si vývar.
2. Mrkev, celer a brambory nakrájíme na hranolky.
3. Pórek nakrájíme na kolečka.
4. Opatrně rozehřejeme máslo na pánvi, vsypeme zeleninu s brambory a opečeme.
5. Posolíme, opepříme a přilijeme vývar.
6. Dusíme pak asi 10 minut.
7. Vepřové plátky na rozpáleném oleji na druhé pánvi opečeme na každé straně 3 - 4 minuty, posolíme, opepříme.
8. Do opečené zeleniny přisypeme nastrouhaný křen podle chuti a přidáme zeleninu na talíře k masu.