Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a těstovinami
Postup
- Hovězí žebro dáme do papiňáku s troškou soli a maggi.Uvaříme do měka.Mezi tím si nakrájíme čerstvou zeleninu do polévky.
- Játra si mamixujeme nebo naškrabeme na prkénku.Přidáme olej ,česnek,sůl,pepř,hl.mouku,majoránku,vejce a strouhanku.Vše dobře promícháme a pomocí vykrajovátka na meloun nebo na brambory ,uděláme knedlíčky které děláme hned do vody.(viz foto)
- Těstoviny vařím vždy zvlášť
- Postup mám nafocen