Beťárská polévka(zelňačka trochu jinak)
Postup
- Nadrobno posekanou cibulku osmahneme na sádle,přidáme protlak,ml.papriku a trochu podlejeme vodou.Do tohoto základu přidáme na kostičky nakrájené uz.maso a vše spolu dusíme do poloměkka.Potom přidáme zelí,bobek,kmín,rozetřený česneka sůl,dolejeme vodou a uvaříme do měkka.Mouku rozkvedláme se smetanou,vlejeme do polévky a převaříme.Nakonec dochutíme pepřem,vegetou a přidáme nakrájený párek,který už jen lehce povaříme.Polévka je dost sytá,ale výborná je k tomu bageta.Přeji dobrou chuť.