Zapékané brambory s houbami
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
- V hlubší pánvi na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené houby, osolíme a za stálého míchání usmažíme.
- Ochutíme kmínem a pepřem, přidáme nadrobno nakrájenou šunku a zamícháme.
- Zapékací nádobu vymastíme olejem, naskládáme do ní polovinu brambor, osolíme, na ně rozložíme houbovou směs, na kolečka nakrájená vařená vejce a přikryjeme druhou částí brambor.
- Ve smetaně rozšleháme vejce, ochutíme vegetou, vylijeme na brambory a ve vyhřáté troubě zapečeme.