Orientální kokosový koláč

Postup

1. Šlehačku s cukry vyšleháme do polotuha, přišleháme vejce a vmícháme prosátou mouku s práškem. Nalijeme na velký plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C 15 minut.
2. Mezi tím si na suché pánvi opražíme do zlatova kokos. Scezený ananas pokrájíme na malé kousky. Uvaříme máslo, mléko a cukr, vmícháme kokos a do vychladlého přidáme ananas. Natřeme náplň na předpečené těsto a dopečeme koláč do růžova.
3. Recept mi přišel mailem a zdál se mi zajímavý, tak jsem ho vyzkoušela.
4. Tento koláč je sladký a sytý, vrch připomíná vánoční kokosky.