Roládky s nivou
Postup
- Postup:
- Maso naklepeme,osolíme -ale málo.Dáme 2 plátky anglické a trojuhelníček nivy a zamotáme jako ptáčka.Svážeme buď nití nebo jehlicema na ražničí.Do hrnce dáme na olej cibulku a až je zpěněná přidáme takto připravené roládky.Maso orestujeme a až je bílé,podlijeme vodou a přidáme slepičí bujon.Necháme do změknutí.Jak je maso měkoučké,tak ho vytáhneme a vývar scedíme přes sítko do druhého hrnce.Podle potřeby přidáme vodu.Povaříme a zahustíme.Jak je omáčka trošku odstátá přidáme smetanu.Omáčka je smetanová s hořkým nádechem nivy.Je moc moc dobrá.Na talířek servírujeme nařezanou.Maminky recept je lehký a moc chutný!!!Ráda vařím a tady je jeden z mých výtvorů:-):-)