Perníková bábovka

Postup

1. Dohladka utřeme máslo s cukrem a vejcem.
2. Přidáme perník. koření a citr. kůru, po troškách přisypáváme mouku s kypř. práškem a přilijeme mléko.
3. Vypracujeme hladké těsto.
4. Polovinou těsta naplníme vymazanou a hrubou moukou vysypanou formu.
5. Do druhé poloviny vmícháme 1 lžíci kakaa a 1 lžíci rumu.
6. Přidáme do formy ke světlému těstu a pečeme v předehřáté troubě.
7. Upečenou bábovku pocukrujeme nebo můžeme po vychladnutí polít čoko polevou a posypat ořechy.