Žampiónová roláda z listového těsta

Postup

1. Na másle osmahneme očištěné žampióny nakrájené na menší kostičky, které osolíme, opepříme. Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Přidáme rozšlehaná vejce a osmahneme. Necháme chviličku vychladnout. (Je to vlastně, jako příprava smaženice - tam se ještě dává cibule).
2. Tuto směs dáme na tenčí vyválené listové těsto, svineme do rolády, okraje ohneme dolů a položíme na plech s pečícím papírem. Roládu potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby.
3. Dobrou chuť :o)
4. Pozn.: Já dělám z jednoho listového těsta 2 menší rolády.