Vajíčková pomazánka
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo, než zchladnou, tak si nakrájíme najemno cibulku, chladná vejce oloupeme a rozkrojíme na půlky, žloutky vyndáme a rukou trochu rozdrobíme, bílky nakrájíme najemno, potom osolíme (jen trochu, sýry jsou už solené), opepříme a přidáme tavené sýry, hořčici a majolku.
- Vše v míse promícháme (nejlépe vidličkou) dohromady a necháme trochu proležet.
- Podáváme s čerstvým pečivem.
- Množství zvolte podle potřeby :-).
- Ozdobit můžeme rajčátkem, paprikou nebo posypat čerstvou nasekanou pažitkou.
- Pro představu poměrů surovin: na čtyři vařená vejce, dávám půlku střední cibule, čtyři tavené větší sýry (obdélníčky, ne trojúhelníčky), dvě malé lžičky hořčice (zarovnané), čtyři polévkové lžíce majolky.
- Samozřejmě si můžete poměry zvolit dle vlastní chuti.