Kapustové karbanátky
Postup
- Kapustu nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.
- Na másle orestujeme cibulku s najemno nasekaným česnekem.
- Uvařenou kapustu slijeme, nakrájíme nadrobno, přidáme orestovanou cibulku s česnekem.
- Rohlík nakrájíme na drobné kostičky a namočíme na chvíli do mléka a potom okapané přidáme do těsta.
- Tvrdý sýr najemno nastrouháme a přidáme rovněž do směsi stejně jako jedno celé vejce.
- Vypracujeme těsto, které podle potřeby zahustíme kukuřičnou moukou.
- Osolíme, malinko opepříme, tvoříme karbanátky a dozlatova smažíme po obou stranách.
- Podáme s bramborem nebo samotné.