Strouhaný tvaroháček
Postup
- Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme Heru, moučkový a vanilkový cukr, kakao, rum a žloutky.
- Vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě poloviny a uložíme na chvíli do mrazničky.
- Po částečném ztuhnutí těsto nastrouháme na hrubém struhadle, jednu polovinu naklademe na vymazaný plech a poklademe náplní.
- Náplň uděláme tak, že utřeme tvaroh s cukrem a žloutky a promícháme s rozinkami a sněhem z bílků.
- Tuto vrstvu ještě posypeme druhou polovinou nastrouhaného těsta a upečeme.