Mřížkový koláč s hruškami
Postup
- Zpracovat těsto a nechat chvíli odpočinout v chladu.
- Hrušky omyjeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce s trochou vody. Vše svaříme s cukrem, celou skořicí a hřebíčkem. Po uvaření odstraníme koření a směs zahustíme trochou vanilkového pudinku rozmíchaného ve vodě. Krátce povaříme a necháme vychladnout. Těsto rozdělíme na třetiny, 2/3 vyválíme na plech, zbylou třetinu necháme na mřížky. Pečeme cca 40 minut při 170 stupních. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem a podáváme.