PEČENÝ PANGASIUS s brokolicovou bramborovou kaší
Postup
- osolenou rybu opečeme zprudka na másle,vložíme do pekáčku,přidáme větší množství česneku a cibule,slaninu,pokmínujeme,přikryjeme a pečeme asi 30 minut.ke konci odkryjeme,aby měl pangas křupavou kůrčičku.
- k němu podáváme brokolicovou bramborovou kaši.děláme ji tak,že brambory vaříme společně s brokolicí,rozmixujeme s máslem a horkým mlékem.dosolíme.
- dobrou chuť