SLANÉ ČESNEKOVÉ KOBLÍŽKY - rychlovka
Postup
- Z přísad umícháme těsto - hustota by měla být asi jako u těsta kynutého. Do rozpáleného oleje klademe koblížky vykrojené pomocí dvou lžic (nebo dvou kávových lžiček na malé bobečky na zobání k pivu). Mezi dvěma koblížky lžíce namáčíme do vody, aby se těsto nelepilo. Pokud smažíme v dostatečném množství oleje, samy se otočí. Po vytažení a odkapání ještě vysušíme papírovou utěrkou nebo ubrouskem přebytečný tuk.
- Česnek přepasírujeme do vody, posolíme a rozmícháme. Touto směsí natíráme hotové koblížky. A ještě můžeme navrch plácnout trochu kysané smetany nebo posypat strouhaným sýrem - prostě dietka.. ;o)