Řezy Rafaelo

Postup

1. Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva.
2. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
3. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme.
4. Pečeme cca 30 min. na 170 °C.
5. Kokos napovrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne.
6. Když jsou řezy hotové, hned jak je vyndáme z trouby, tak je vařící polijeme 33% šlehačkou.
7. Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou.
8. Necháme je vystydnout.
9. A hurá do toho!
10. Pokud zbydou, dávám je přes noc do lednice, ještě více zvlhnou, ale to se stává velmi zřídka