Srbské řezy
Postup
- Ve vlažném mléce si rozpustíme cukr, droždí a poté vlijeme do mouky. Přidáme máslo, sodu, žloutky a vypracujeme těsto. Těsto ihned (nedáváme kynout) rozdělíme na tři díly a z každého vyválíme placku o velikosti plechu. Dáme si první placku na plech vyložený papírem a hojně potřeme meruňkovou marmeládou (kdo chce, může si do marmelády přimíchat rum), ale opravdu používáme pouze meruňkovou! a posypeme půlkou směsi z ořechů a cukru. Na to dáme druhou placku a opakujeme - natřeme marmeládou, posypeme ořechama s cukrem a přikryjeme třetí plackou, kterou propícháme vidličkou, aby se nám plát nenafukoval. Necháme půl hodiny kynout a poté pečeme cca na 170 st. asi půl hodinky. Záleží na troubě, ale to si každá hospodyńka pohlídá :-)). Po upečení potřeme čokoládovou polevou, ale já to nedělala.
- PS: lze dělat i jako vánoční cukroví...