Mleté maso v zelných listech

Postup

1. Zelné listy vaříme ve slané vodě doměkka, nesmí se trhat.
2. Mleté maso osolíme, opepříme podle chuti, přidáme v mléce namočené rohlíky (nakrájené na kostičky) a promícháme.
3. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
4. Pečeme ve vymazané zapékací míse za mírného podlévání vodou doměkka.
5. Válečky mají mít slabě karamelovou barvu.
6. Na talíři je poléváme rozškvařenou slaninou, podáváme s hlávkovým salátem a vychlazeným pivem.