Zimní dort

Postup

1. Máslo necháme změknout. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
2. Povolené máslo vyšleháme s polovinou cukru (včetně vanilkového) a postupně všleháváme žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, zašleháme do něj zbytek cukru a lehce jej vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec opatrně a jemně vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem.
3. Těsto nalijeme do dortové formy a v předehřáté troubě pečeme na 165°C asi 15 až 20 minut.
4. Jeden oloupaný banán najemno nastrouháme, nebo pokrájíme. Ušleháme šlehačky se ztužovačem a banán do nich vmícháme.
5. Z vychladlého korpusu odkrojíme tenounký plát, který rozdrobíme na drobení.
6. Na zkrojený korpus rozložíme oloupané a rozpůlené banány, navršíme banánovou šlehačku a zasněžíme rozdrcenou částí korpusu. Dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.