Puntíky
Postup
- Mouku nasypejte na pracovní desku, přidejte cukr a citronovou kůru. Do středu rozbijte vejce a po stranách nakrájejte máslo.
- Pomocí nože promíchávejte a sekejte, dokud nevznikne hrudkovitá směs. Potom je velmi rychle rukama vypracujte v hladké těsto. Zabalte ho do fólie a na hodinu uložte do lednice.
- Vychlazené těsto rozválejte na pomoučeném vále na čtyřmilimetrovou placku a formičkou ve tvaru vejce (nebo pomocí papírové šablony a nože) vykrajujte vajíčka.
- Vykrojené tvary poskládejte na plech vyložený pečicím papírem a vtroubě vyhřáté na 180 °Celsia pečte asi deset minut. Upečená vajíčka sundejte z plechu a dejte vystydnout.
- . Moučkový cukr utřete s mlékem a takto připravenou polevu naneste na vychladlé cukroví. Potravinářskými barvami na vajíčka nakreslete různobarevné tečky a nechte ztuhnout.
- Pečeme 3týdny před vánocema .