Kinder mliečny rez

Postup

  1. Postup:
  2. Žĺtka vymiešame s cukrom až kým nie je biela hmota.Pridáme vodu a rozpustené maslo a ešte chvíľku miešame.Pridáme múku,kakao a prášok do perníkov.
  3. Vysľaháme tvrdý sneh z bielkov a jemne vmiešame do cesta.
  4. Polovicu cesta vylejeme na vymastený a vysypaný plech.Pečieme cca 12-14 minút v predhriatej rúre na 180°C. Druhú polovicu cesta takisto upečieme.
  5. V teplovzdušnej trúbe môžeme obe naraz piecť.
  6. Krém: Obidva druhy cukru vysypeme do mlieka a za občasného miešania necháme zovrieť. Pridáme želatinu a na miernom ohni miešame,kým sa želatina rozpustí.
  7. Vyšľaháme šľahačku a pomaly prilievame vlažné želatinové mlieko. Rýchlo—kým krém nestuhne nanesieme na cesto.a prikryjeme druhým cestom.
  8. Odložíme do chladu aspoň na 2 hodiny.
  9. Poleva: Nad parou rozpustíme čokoládovú polevu s maslom a nanesieme na vychladnutý koláč.
  10. Rada na záver: Kypriaci prášok do perníkov môžeme vynechať.Aj tak je to
  11. Chutné.Mám to vyskúšané.

Další recepty