Pekingské sójové maso na smetaně

Postup

1. Nudličky nebo kostky uvaříme ve vodě spolu s kostkou bujónu nebo ve vývaru (cca 20minut). Scedíme. Vývar nevyléváme, budeme ještě dále používat.
2. Okapané maso opečeme na másle, okořeníme, osolíme, přidáme sójovu omáčku a vývar. Lehce zahustíme. Nakonec přidáme smetanu a necháme projít varem a necháme pod poklicí stát asi 10 minut.
3. Podáváme s rýží, kuskusem, pohankou nebo těstovinami, sypané půlkami oliv a praženými mandlemi nebo jinými oříšky či semínky.
4. Maso je jemňounké a přitom lehce pikantní a šťavnaté.
5. DOBROU CHUŤ.