Šátečky s nivou

Postup

1. Na náplň smícháme strouhanou Nivu, na malé kousky nakrájenou šunku a
2. smetanu.
3. Na přípravu těsta smícháme ručně na vále mouku, kypřicí prášek,
4. sůl, máslo nebo margarín, jogurt, vejce a vypracujeme hladké těsto,
5. které necháme asi 10 minut v chladu odpočinout.
6. Těsto na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm a rádýlkem
7. nakrájíme na čtverce. Do středu každého čtverce dáme náplň a rohy
8. přeložíme do středu a vytvoříme šátečky. Šátečky položíme na plech
9. vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme.
10. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.