Pomazánka z tresčích jater
Postup
- 100gr. másla
- tresčí játra z konzervy
- citrónová šťáva
- půl litru mléka
- lžíce hrubé mouky
- kousek cibule
- lžička sekané pažitky
- Uvaříme kašičku z mléka a mouky. Vychladlou přidáváme po lžičkách k máslu a utřeme ji pak s játry. Přidáme jemně sekanou cibulku, pažitku a citrónovou šťávu. Pomazánku mažeme na chlebíčky, zakapeme citrónovou šťávou, zdo-bíme petrželkou, plátky rajčat, okurek a sypeme cibulkou najemno nakrájenou.