Brokolicové karbenátky

Postup

1. Brokolice rozebereme na růžičky a uvaříme v páře.
2. Necháme vychladnout a potom ji rozšťoucháme vidličkou, přidáme 2 vajíčka, na zahuštění kukuřičnou strouhanky dle potřeby (těsto by mělo být spíše hustější), kousek najemno nastrouhaného sýra pro jemnější chuť a osolíme popř. opepříme.
3. Tvoříme v ruce karbenátky, které zlehka opečeme po obou stranách na ol. oleji.