Brambory po řeznicku
Postup
- Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce pak oloupeme a nakrájíme na plátky. K masu přidáme vejce, drobně nakrájenou cibulku a rozdrcené stroužky česneku, sekanou petrželku, pažitku, sůl, mletý pepř , majoránku, strouhanku a mléko. Z masové hmoty tvoříme nízké placičky. Do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy skládáme vrstvu brambor, pak dáme placičky, plátky z cibule a zase brambory a placičky a cibuli, nakonec brambory. Navrch dáme slaninu nebo máslo. Osolíme, posypeme kmínem, posypeme majoránkou a dáme péci. Asi po půlhodině ještě posypeme 2 lžícemi strouhaného sýra a ještě zapečeme. Podáváme s okurkou či salátem..já nejraději s červenou řepou